Pizzakurs for nybegynnere – Disen Gård i Oslo – 26. mars kl. 18:00-21:30
Dette er et pizzakurs for nybegynnere og du trenger ingen forkunnskaper. Det å lage den perfekte pizzaen handler om mer enn bare deigen. Det krever riktig teknikk og førsteklasses råvarer. På dette kurset vil du lære hvordan du kan lage den optimale pizzabunnen, ulike sauser og deilige tilbehør. Vi starter med smaksprøver av pizzaer med både rød og hvit saus før du får muligheten til å lage din egen pizzadeig og sauser. Til slutt får du lage din egen pizza, som du kan ta med hjem, i tillegg til to egenproduserte pizzadeiger.
PS: På dette kurset må du ha med deg innesko.
Hver kursdeltager får også med seg en gourmet kasse fra vår samarbeidsparner Oluf Lorentzen AS til en verdi av 400 kr.
Kursavgiften inkluderer:
- Alle nødvendige råvarer for kurset
- En interaktiv matlagingsdemonstrasjon (varighet ca. 3 timer)
- En rykende fersk pizza som du selv har laget
- To pizzadeiger
- Et oppskriftshefte
- Kunnskap fra en erfaren pizzabaker
- Bruk av utstyr under kurset
- Bakebolle og slikkepott
Alt av utstyr og råvarer som vi bruker er levert av Bakerovner.no, oluf.no og Østfold spa og fritid AS
Etter kurset har du lært…
- Å lage Napolitansk pizzadeig for hånd og med bruk av kjøkkenmaskin
- Kunstene ved å lage pizzadeig med surdeig
- Hvordan lage forskjellige deilige pizzasausvarianter
- Noen tips om hvilke typer vin som passer til ulike pizza toppinger
Vær oppmerksom på: I likhet med Ingrid Espelid, har vi forkortet noen av de tidkrevende forberedelsesprosessene på forhånd for å gi mer tid til det morsomme samarbeidet under kurset.
Etter kurset vil du ha muligheten til å kjøpe pizzautstyr til spesialpriser, inkludert tomater, olivenolje, spesialimporterte meltyper, bakkeutstyr, eltemaskiner og pizzaovner.
Det vil også være muligheter for å kjøpe mineralvann og kaffe.